Hotellerie Glossar
Kurze Definitionen der Begriffe, die Hotelteams jeden Tag verwenden, mit der Formel, wo es eine gibt, und einem Rechenbeispiel in runden Zahlen.
A
- ADR (Average Daily Rate)Die ADR ist der durchschnittliche Preis je verkauftem Zimmer in einem Zeitraum: Logisumsatz geteilt durch verkaufte Zimmernächte. Formel, Beispiel und Nutzen.
- Auslastung (Belegungsquote)Die Auslastung im Hotel ist der Anteil der verkaufbaren Zimmer, die in einem Zeitraum verkauft wurden. Formel, Rechenbeispiel und was die Kennzahl nicht zeigt.
C
F
N
- Nachtabschluss (Night Audit)Der Nachtabschluss beendet den Tag im Hotel: Er bucht Zimmerpreise, prüft die Zahlen, markiert No-Shows und setzt das nächste Geschäftsdatum. Die Schritte mit Beispiel.
- No-ShowEin No-Show im Hotel ist ein Gast mit Reservierung, der weder anreist noch storniert. Wie No-Shows erfasst werden, wie No-Show-Gebühren funktionieren, mit Rechenbeispiel.
O
- OTA (Online-Reisebüro)Ein Online-Reisebüro (OTA) ist eine Website, die Hotelzimmer gegen Provision verkauft, etwa Booking.com, Expedia, Airbnb oder Agoda. Funktion, Kosten und Anbindung ans PMS.
- OverbookingBeim Overbooking im Hotel gibt es mehr Reservierungen als Zimmer für eine Nacht. Warum es passiert, was es kostet, wenn ein Gast abgewiesen wird, und wie ein PMS es verhindert.
R
- Rack Rate (Listenpreis)Die Rack Rate ist der volle veröffentlichte Preis eines Zimmers vor jedem Rabatt. Woher der Name kommt, wie sie zu anderen Raten steht, mit Rechenbeispiel.
- RevPARRevPAR ist der Logisumsatz geteilt durch die Zimmernächte, die Sie hätten verkaufen können. Zwei Formeln, ein Rechenbeispiel und warum kleine Hotels ihn neben der ADR verfolgen.
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