Le taux d'occupation d'un hôtel est la part de ses chambres vendables qui ont été vendues sur une période, exprimée en pourcentage. Il dit à quel point l'hôtel était plein.
Formule
Taux d'occupation = nuitées vendues ÷ nuitées disponibles × 100
Les nuitées disponibles sont les chambres que vous pouviez vendre multipliées par le nombre de nuits de la période. La plupart des hôtels retirent du compte les chambres hors service, puisque personne n'aurait pu y dormir.
Exemple chiffré
Une maison d'hôtes de 12 chambres est ouverte une semaine de 7 nuits : elle a donc 84 nuitées disponibles (12 × 7). Elle vend 63 nuitées.
Taux d'occupation = 63 ÷ 84 × 100 = 75 %
Si une chambre est hors service toute la semaine, les nuitées disponibles tombent à 77 et le taux d'occupation devient 63 ÷ 77 = 81,8 %.
Pourquoi c'est important pour un petit établissement
Le taux d'occupation montre la demande. Une occupation faible en semaine et des week-ends complets révèlent un écart de prix ou de promotion sur lequel vous pouvez agir. Une occupation haute toute l'année peut vouloir dire que vos prix sont trop bas.
Le taux d'occupation ne dit rien du prix. Un hôtel à 90 % peut gagner moins qu'un hôtel à 70 % s'il vend ses chambres bon marché. Lisez-le avec l'ADR, et utilisez le RevPAR pour voir les deux à la fois.
Sur le planning des réservations de LobbyMind, chaque nuit affiche son taux d'occupation au-dessus du planning, pour voir les nuits creuses avant qu'elles arrivent. Le tableau Aujourd'hui affiche le chiffre du jour, et le calculateur RevPAR le calcule pour n'importe quelle période.